비타민C의 역할
아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 모든 신체 조직의 성장, 발달 및 복구에 필수적인 수용성 비타민입니다. 비타민 C의 주요 이점은 다음과 같습니다.
1. 항산화 보호
비타민 C는 세포 구성 요소에 해를 끼치고 노화와 암과 같은 질병에 기여할 수 있는 불안정한 분자인 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다.
산화 스트레스 감소: 체내 활성산소와 항산화 물질 사이의 불균형인 산화 스트레스를 줄여 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
2. 면역 시스템 강화
비타민 C는 식세포와 림프구를 포함한 백혈구의 생산과 기능을 자극하여 감염으로부터 신체를 보호합니다.
피부 장벽 강화: 피부의 장벽 기능을 강화하고 상처의 빠른 치유를 촉진하여 병원균에 대한 1차 방어선 역할을 합니다.
3. 콜라겐 합성
결합 조직 형성: 비타민 C는 피부, 연골, 힘줄, 인대 및 혈관의 결합 조직에 필수적인 단백질인 콜라겐 합성에 중요합니다.
상처 치유: 조직의 복구 및 유지를 촉진하여 빠른 상처치유를 돕습니다.
4. 철분 흡수 강화
비타민 C는 소화관에서 비 헴 철분(식물성 식품에서 발견되는 철분의 일종)의 흡수를 향상합니다. 이는 철분 결핍이 발생하기 쉬운 개인에게 특히 좋습니다. (채식주의자와 임산부)
5. 심혈관 건강
혈압 조절: 일부 연구에 따르면 비타민 C는 혈관 기능을 개선하여 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤 관리: "나쁜" LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄여 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
6. 만성질환 예방
암 위험 감소: 항산화 특성은 세포와 DNA의 산화 손상을 방지하여 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
신경퇴행성 질환 보호: 비타민 C는 뇌의 산화 스트레스와 염증을 줄여 알츠하이머병, 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
7. 피부 건강
노화 방지 효과: 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하고 산화 손상을 줄여 주름을 줄이고 피부결을 개선하는 데 도움을 줍니다.
자외선 손상으로부터 보호: 자외선 차단제의 대체품으로 간주되어서는 안 되지만 태양의 자외선(UV) 노출로 인한 손상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
8. 통풍 관리
요산 감소: 비타민 C는 혈중 요산 수치를 낮추어 관절의 통증성 염증을 특징으로 하는 통풍 발작의 위험과 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 눈 건강
백내장 예방: 눈의 수정체가 흐려지는 상태인 백내장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연령 관련 황반변성(AMD): 비타민 C는 다른 항산화제와 함께 노인의 시력 상실의 주요 원인인 AMD의 진행을 늦출 수 있습니다.
★비타민 C가 풍부한 식품
감귤류(오렌지, 레몬, 자몽)
딸기, 키위, 구아바
피망, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 시금치
토마토와 감자
음식을 통해 비타민 C를 섭취하는 것이 바람직하지만, 특히 필요량이 많거나 식이 제한이 있는 개인의 경우 적절한 섭취를 보장하기 위해 보충제를 사용할 수 있습니다.
비타민 C는 식사 중간에 섭취하면 위나 장기능이 약한 사람에게 도움이 된다고 합니다. 보충제 섭취 후 6시간이면 체내에서 거의 배출이 되므로 6시간의 시간을 지켜 섭취하기가 불편하면 아무 때나 섭취해도 무관하다고 합니다.
황산화 식품을 섭취할 땐 필히 비타민C섭취를 해야 체내 남아있는 잔해물을 체외로 배출시켜 몸속의 독소를 제거하여 깨끗한 장기를 유지할 수 있다고 합니다. 하루 세끼 식사를 챙기듯 섭취해야 하는 비타민C 꼭 챙겨서 건강함을 유지해야겠습니다.